Portrait

Samuel Menti verbindet langjährige Hospitality-Erfahrung mit strategischer Beratung, datenbasierter Unternehmenssteuerung und praxisnaher Führung. Seit 2023 ist er als selbstständiger Senior Consultant tätig und begleitet Hotels, Gastronomiebetriebe und weitere Hospitality-Unternehmen bei strategischen, organisatorischen und wirtschaftlichen Fragestellungen.

Im Zentrum seiner Arbeit stehen Unternehmens- und Betriebsstrategien, Positionierungen, Machbarkeits- und Wirtschaftlichkeitsanalysen, Budgetierung und Forecasting sowie die Weiterentwicklung von Strukturen, Prozessen und Führungsteams. Dabei verbindet er operative Praxis mit betriebswirtschaftlicher Klarheit und einem ausgeprägten Verständnis für Kennzahlen und Performance.

Als Partner und Projektleiter von Hospitality Cockpit unterstützt Samuel Menti Hospitality-Unternehmen zudem dabei, Daten aus unterschiedlichen Systemen für Management, Controlling und operative Führung nutzbar zu machen. Business Intelligence, KPI-Steuerung und Forecasting gehören damit zu seinen zentralen Tätigkeitsfeldern.

Parallel dazu engagiert er sich als Leiter Weiterbildung und Programmleiter an der Hotelfachschule Thun in der Aus- und Weiterbildung von Führungskräften. Seit 2026 bringt er seine unternehmerische und strategische Erfahrung zudem als Verwaltungsrat in verschiedenen Hospitality-Unternehmen ein.

Sein fachliches Fundament hat Samuel Menti in mehr als zwei Jahrzehnten in Hotellerie, Gastronomie und Bildung aufgebaut – unter anderem bei Bindella, als Direktor des Hotel Hermitage Luzern und als Vizedirektor der Hotelfachschule Thun.

Seine Arbeit prägen unternehmerisches Denken, fundierte Analysen, hohe Praxisnähe und der Anspruch, aus komplexen Fragestellungen konkrete und umsetzbare Lösungen zu entwickeln.